Greseala pe care o fac multe bucatarese cand pregatesc CLATITE. Ce gresesti atunci cand nu ies moi si pufoase

Data: 03/12/2015
Greseala pe care o fac multe bucatarese cand pregatesc CLATITE. Ce gresesti atunci cand nu ies moi si pufoase
loading...
  • clatite

Clatite mancam aproape mereu: acasa, in oras la restaurant dar si la rudele noastre. Poate ati observat mereu diferente de gust si aspect de fiecare data cand ati mancat clatite.

Reteta de clatite a fost mereu la indemana multor gospodine pentru ca se prepara rapid, usor si cu putine ingrediente. Dar nu toate bucataresele nepricepute detin secretele celei mai bune retete de clatite.

Ea nu difera prea mult, insa uneori facem unele greseli banale care dauneaza mult clatitelor si ele nu mai ies pufoase, moi si savuroase.

Prima greseala ar fi pregatirea aluatului prea din timp. Daca l-am preparat si nu e proaspat atunci cand punem clatitele in tigaie s-ar putea ca ele sa nu iasa la fel de bine. Nu are rost sa faceti altceva intre timp pentru ca aluatul se prepara in maxim 10 minute si proaspat e cel mai bun.

O alta greseala e tigaia. Majoritatea bucatarilor care au testat cele mai bune clatite recomanda un recipiet cu peretele mai gros. O tigaie subtire poate sa arda clatitele.

Aragazul trebuie setat la mediu pentru a coace cele mai bune clatite.

O ultima greseala pe care o facem fara sa ne gandim este amestecatul prea mult in aluat. S-a constatat ca atunci cand facem prea mult acest lucru clatitele ies gumate.

loading...
Greseala pe care o fac multe bucatarese cand pregatesc CLATITE. Ce gresesti atunci cand nu ies moi si pufoase
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...