Cum prepari sos de rosii

Data: 12/04/2014
Cum prepari sos de rosii
loading...
  • 3 rosii
  • 2 capatani de ceapa
  • putin busuioc proaspat
  • sare
  • piper
  • ulei

Sosul de rosii este asemanator cu bulionul, insa la acesta se mai adauga pe langa rosii, ceapa tocata si condimente.

Este o reteta care se prepara usor, rapid si este foarte sanatos. Nini nu va imaginati cat de multe vitamine are sosul de rosii, dar cu siguranta stiti cat de delicios este cu paste sau friptura.

Rosia nepreparata (naturala) este foarte bogata in potasiu, fosfor, calciu, oligoelemente, zinc, vitamina C, vitaminele B1, B2, B3, B6, retinol, acid folic si vitamina E. In plus, aceasta are acţiune laxativă şi diuretică.

Un lucru extrem de important este că rosiile gatite au efect de prevenire a cancerului de prostata, mai ridicat decat in cazul roşiilor crude. Combinatia de sos de rosii cu ulei de masline stimuleaza asimilarea licopenului.

Trebuie sa precizam ca sosul de rosii este delicios cu paste spre exemplu, insa combinat gresit poate deveni gretos si nu va veti simti bine dupa consumare.

Pregatire sos de rosii
Intr-o oala pe aragaz se pune apa. Odata ce apa incepe sa fiarba, se pun rosiile pentru 1-2 minute, apoi se indeparteaza, se scot legumele si se pun sub jet de apa rece. Dupa aceea se decojesc.
Cum prepari sos de rosii

Se curata ceapa de foi, se spala si se toaca marunt pe un fund. In ulei fierbinte intr-o tigaie se prajeste ceapa tocata. Dupa aceea se adauga rosiile taiate in cubulete mici.
Cum prepari sos de rosii

Sosul se fierbe si se amesteca pana la omogenizare. Sosul de rosii este condimentat cu sare, piper si busuioc proaspat tocat.
Cum prepari sos de rosii

Si astfel ati obtinut cel mai delios sos din rosii naturale si ceapa, pe care il puteti folosi la paste, diverse fripturi sau mancaruri.

loading...
Cum prepari sos de rosii
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...