Salata calda cu rosii

Data: 17/07/2014
Salata calda cu rosii
loading...

Salata calda cu rosii, este o reteta simpla care se serveste alaturi de un sos cald din diferite ingrediente.

Ingrediente:
2 dovlecei
2 rosii
50-70 ml ulei
sare

Pentru sos:
3 catei de usturoi
1 fir de marar
1 crenguta de patrunjel
frunze de telina
40 ml otet alb
ulei de masline – 50 ml
1 lingurita miere

Preparare salata calda cu rosii
Puneti tigaia pe aragaz pentru a se incalzi. Se toarna ulei. Se taie dovleceii in felii cu o grosime de 0,5 cm, se asezoneaza cu sare si lasati pentru scurt timp sa se inmoaie.

Se taie rosiile in acelasi mod. In cazul in care uleiul este cald, puneti dovleceii in tigaie. Amestecati. Se prajesc la foc mediu pana se rumenesc pe ambele parti. Trebuie sa ramana suculent.

Puneti intr-un blender 3 catei de usturoi, 1 crenguta de marar, 1 crenguta de patrunjel, frunze de telina, 40 ml otet, 50 ml ulei de masline si 1 lingurita miere. Se amesteca, dar nu pana devine neted. Puteți lăsa ierburi verzi, tocate – pentru a vedea dacă simțiți că este mult mai frumos.

Inainte de servire, aranjati pe o farfurie intr-un cerc usor – o felie de rosie, dovlecei, etc si peste adaugati acel sos. Se decoreaza cu ardei rosu, frunze de salata verde si o crenguta de patrunjel.

loading...
Salata calda cu rosii
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...